Octobre s’annonce riche en saveurs et en découvertes à Saint-Jean-de-Luz. Entre visites guidées gourmandes, concerts en plein air, championnats culinaires et rendez-vous festifs, la ville met les petits plats dans les grands pour célébrer son patrimoine et ses produits du terroir.
Patrimoine et douceurs basques
Du 1er au 29 octobre, chaque mercredi, les visiteurs pourront plonger dans l’histoire de la cité corsaire lors d’une visite guidée gourmande ponctuée de dégustations chez deux institutions luziennes : la Maison Adam et la Maison Pariès. Une balade culturelle et sucrée qui s’annonce incontournable (tarif : 10 € – départ Office de Tourisme, durée 1h30).
Un week-end d’ouverture festif
Le samedi 4 octobre, la place Foch s’animera au rythme d’un apéro-concert. Entre 19h et 22h, restaurateurs, stands et musiciens offriront une soirée conviviale aux airs de fête.
Le lendemain, place au talent et à la créativité des chefs locaux avec la 12ᵉ édition du Championnat de Pintxo d’Iparralde. De 11h à 18h, dégustations, repas et musique viendront électriser la place Foch.
« Automne au restaurant » : l’art de la table à prix doux
Du 11 au 17 octobre, une vingtaine d’établissements labellisés Tokikoa s’associent pour mettre en avant les produits basques d’exception : jambon AOP Kintoa, agneau de lait des Pyrénées, poisson de la criée ou encore légumes bio.
Les menus sont proposés à prix fixes : 18 € / 25 € le déjeuner, 28 € / 35 € le dîner.
Un rendez-vous idéal pour découvrir de nouvelles tables, du plat traditionnel aux créations les plus audacieuses.
Consulter le programme complet ICI
Ateliers, marche et actions solidaires
Le mois se poursuit avec une série d’événements qui mettent les producteurs et le savoir-faire culinaire au premier plan :
- Atelier de chefs, samedi 11 octobre de 10h à 12h, à la cuisine mobile des Halles.
- Marche gourmande de 7 km, dimanche 12 octobre : quatre haltes gourmandes jalonneront le parcours le long du littoral, avant un final aux Halles autour d’un marché de producteurs.
- Journée des maternelles, lundi 13 octobre : découverte ludique des goûts et rencontre avec les producteurs locaux.
- Café Rose, du 14 au 16 octobre : vente solidaire de café par le Lions Club pour soutenir la recherche contre le cancer du sein.
- Repas des chefs dans les écoles, vendredi 17 octobre : Bastien Soumoulou (La Réserve) et Cédric Marinello (Bar Basque) concocteront un déjeuner d’exception pour les élèves.
Le grand marché complice et le village gourmand
Les festivités culmineront le dimanche 19 octobre avec le Marché Complice du Collège Culinaire de France. Plus de 40 producteurs investiront les Halles et leurs abords, accompagnés de chefs qui cuisineront en direct les produits du marché.
Enfin, les 25 et 26 octobre, le Village gourmand des Halles offrira un dernier week-end haut en saveurs. Les restaurateurs du quartier rivaliseront de créativité autour de leurs pintxos, dans une ambiance festive ponctuée de musique et d’animations.
Un mois pour célébrer l’art de vivre basque
Entre patrimoine, gastronomie et convivialité, octobre à Saint-Jean-de-Luz se déguste comme un grand menu : généreux, varié et plein de surprises. Un rendez-vous à savourer sans modération.
