Du 1er au 26 octobre, Octobre Gourmand revient à Saint-Jean-de-Luz. Pendant près d’un mois, les saveurs du Pays basque se partagent dans toute la ville : aux Halles, place Foch, dans les restaurants, sur le littoral et jusque dans les écoles. Avec plusieurs nouveautés, cette édition invite à goûter, découvrir… et surtout à partager.
À Saint-Jean-de-Luz, la gourmandise se vit rarement seul. Un pintxo que l’on partage, un café aux Halles, une grande tablée entre amis, une discussion avec un producteur ou une recette que l’on apprend à refaire chez soi : la cuisine est ici une affaire de rencontres autant que de saveurs !
C’est tout l’esprit d’Octobre Gourmand, qui revient cette année avec un programme généreux, faisant la part belle aux produits locaux, aux chefs et à tous ceux qui font vivre le goût au quotidien.
Place Foch, le mois commence avec des pintxos
Les 3 et 4 octobre, la place Foch devient un véritable village gourmand. Pintxos, dégustations, stands et musique accompagneront tout le week-end.
Quatre restaurants luziens (Le Petit Escargot, Moko Etxea, Le Bobby’s et Krusti Krusti) proposeront leurs créations à déguster au fil de la journée.
Nouveauté cette année : le Pintxo Party. Samedi matin, un atelier de deux heures permettra aux participants d’imaginer leur propre buffet apéritif à partir de produits locaux, frais et de saison (20€ – sur inscription). Une manière gourmande de passer de l’autre côté du comptoir et de repartir avec quelques idées à refaire à la maison.
Le dimanche, place au 12e Championnat de Pintxos d’Iparralde. Huit équipes de chefs s’affronteront pour décrocher le titre, devant le public, entre dégustations et ambiance musicale.
Une balade gourmande entre mer et Halles
Samedi 10 octobre, pourquoi ne pas commencer par marcher ?
L’association Olakoop propose une balade gourmande de 7 km, de Guéthary aux Halles de Saint-Jean-de-Luz. Quatre pauses permettront de déguster des produits locaux tout en profitant des paysages du littoral.
À l’arrivée, les produits dégustés pourront être retrouvés aux Halles, à l’occasion du marché des producteurs. Une façon de relier le paysage, les producteurs et l’assiette.
Une grande table place Foch
Le lendemain, dimanche 11 octobre, place au Barbecue de la place Foch.
Les restaurateurs luziens installeront leurs stands autour d’une grande table façon banquet. Au menu : des assiettes viande ou poisson, mais aussi des propositions végétariennes, à 10 €.
Le rendez-vous aura également une dimension solidaire : les bénéfices du stand boissons tenu par La Neska Paillette seront reversés à la lutte contre le cancer du sein.
Le Lions Club proposera également son Café Rose (dosettes de café :10 € les 20 capsules), au profit de cette cause aux Halles les 13 et 15 octobre.
Une grande table, de bons produits et une cause à soutenir : tout ce qu’il faut pour prolonger l’esprit d’Octobre Gourmand.
Des restaurants à découvrir, des produits à redécouvrir
Du 10 au 16 octobre, l’opération Automne au restaurant sera l’occasion de pousser la porte de nouvelles adresses et de découvrir de nouvelles cuisines, avec des menus à prix fixes.
Plus d’une vingtaine de restaurants du Pays basque participent à l’opération, avec des menus de 18 à 25 € le midi et de 28 à 35 € le soir.
À Saint-Jean-de-Luz, les restaurants labellisés Tokikoa mettront notamment à l’honneur les produits du territoire : jambon AOP Kintoa, agneau de lait des Pyrénées, poisson frais de la criée, légumes bio…
> Programme détaillé ICI
Du marché à l’assiette, et jusque dans les écoles
Octobre Gourmand se partage aussi avec les plus jeunes. Les de maternelle de l’école du Centre partiront à la rencontre des produits et des producteurs des Halles.
Trois chefs luziens, Bastien Soumoulou, Cédric Marinello et Bertrand Ducauroy, viendront également partager leur savoir-faire avec l’équipe de la cuisine centrale de la Ville. Plus de 650 élèves des écoles primaires et des collèges partageront ainsi un repas gourmand spécialement imaginé pour l’occasion.
Et le 18 octobre, le Marché Complice réunira plus de 40 producteurs autour des produits et du savoir-faire culinaire. Un rendez-vous pour goûter, échanger et rencontrer directement celles et ceux qui font vivre le goût.
Un mois pour goûter, rencontrer et partager
Avec ses pintxos, ses marchés, ses chefs, ses producteurs, ses enfants et ses grandes tablées, Octobre Gourmand raconte le plaisir d’être ensemble autour de ce que notre territoire produit de meilleur.
Cette édition 2026 apporte de nouvelles façons de participer, avec notamment le Pintxo Party et le Barbecue de la place Foch, tout en retrouvant les rendez-vous qui font le succès de l’événement.
Pendant tout le mois d’octobre, il suffira donc de suivre les odeurs, de s’asseoir à une table, de pousser la porte d’un restaurant ou de faire un détour par les Halles. À Saint-Jean-de-Luz, la gourmandise sera partout. Et elle sera surtout à partager !
>> Consultez le programme complet d’Octobre Gourmand en cliquant ICI
